تبولة حدّة

المكونات

• خضار ورقية أو مقطعة — وعاء كبير
• بروتين خفيف (دجاج، تونا، حمص، كينوا)
• زيت زيتون وليمون — للتتبيلة
• أعشاب طازجة (بقدونس، شبت، نعناع)
• ملح وفلفل وبهارات خفيفة

طريقة التحضير

1. اغسل الخضار وجفّفها جيداً.
2. اسلق الكينوا أو البقوليات إن وُجدت في الوصفة.
3. اخلط التتبيلة (زيت، ليمون، ملح، أعشاب).
4. اقلب المكونات مع التتبيلة واتركها تتشرب دقائق.
5. رصّ في طبق التقديم وزيّن بالمكسرات أو الجبن الخفيف.
6. قدّم بارداً أو فور التحضير.

التعليقات

لا تعليقات بعد.